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2016-01-18T17:48:51+01:00

Muffins aux carottes

Publié par Mes recettes sans
Muffins aux carottes
Muffins aux carottes

Ingrédients - pour une 10aine de muffins :

  • 100 gr de farine de sarrasin
  • 150 gr de farine type mix pain
  • 1 cc de bicarbonate
  • 2 œufs
  • 2 carottes
  • 200 gr de lait de riz
  • 4 cs d'huile de tournesol
  • Sel
  • Curry ou autres épices (au choix et facultatif)

Dans un saladier, mélangez les farines, le bicarbonate, et le lait de riz.

Ajoutez les œufs et l'huile et mélangez à nouveau.

Épluchez et râpez les carottes.

Préchauffez votre four à 180°c.

Ajoutez les carottes râpées, le sel et les épices, mélangez une dernière fois et

répartissez la pâte dans des moules à muffins en silicone jusqu'aux 3/4.

Enfournez pour une 20aine de minutes.

* Des muffins sympas pour l'apéritif qui se congèlent très bien ;) *

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commentaires

Mes recettes sans 20/02/2016 15:59

Tu me diras ce que tu en as pensé ;)

christine 20/02/2016 09:44

Génial les muffins aux carottes, je vais tester çà !

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