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2016-02-01T10:26:44+01:00

Flan de courgettes

Publié par Mes recettes sans
Flan de courgettes

Ingrédients - pour un plat à gratin de 23 X 17 cm :

  • 2 courgettes
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème de riz
  • Sel
  • Cumin

Epluchez les courgettes et coupez les en rondelles très fines.

Dans un grand bol, battez les oeufs et mélangez avec la crème

de riz de façon à obtenir un mélange homogène.

Assaisonnez avec sel et cumin, à votre convenance.

Disposez les rondelles de courgettes au fond de votre plat de

façon uniforme et versez ensuite la préparation précèdente.

Faites cuire pendant 45 min dans un four préchauffé à 180°c.

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commentaires

emanuelle 19/03/2016 10:32

Très bon ! J'ai ajouté un poivron et des épices (curry et piment de Cayenne). Servi froi

Mes recettes sans 24/03/2016 10:50

Très bonne idée de rajout ;) malheureusement je ne les tolère pas mais ça devrait être top !

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