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2016-02-03T10:41:37+01:00

Pain brioché

Publié par Mes recettes sans
Pain brioché

Ingrédients - pour un pain :

  • 125 gr de farine de riz complet
  • 125 gr de farine de mais
  • 50 gr de sucre de canne
  • 50 gr de margarine sans lactose
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait de riz
  • 1 sachet de levure chimique sans gluten
  • 1 cc de bicarbonate
  • 1 cc de sel
Pain brioché

Versez les farines, le sel, le sucre et la levure dans un saladier.

Faites fondre la margarine dans un bol, ajoutez-y le lait et mélangez.

Dans un second bol, battre les œufs et les incorporez au mélange

lait/margarine. Versez le tout dans le saladier et mélangez bien.

Faites cuire le tout dans un moule à cake en silicone dans un

four préchauffé à 210°c pendant 30 min.

* Cette recette entre le pain et le cake (de par sa texture), avec un goût de pain brioché, est idéale pour le petit déjeuner et/ou le goûter !

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