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2016-04-28T17:21:59+02:00

Cookies sarrasin, cacao, pépites de chocolat

Publié par Mes recettes sans
Ils sont pas mignons mes cookies ?
Ils sont pas mignons mes cookies ?

Ingrédients - pour une 20aine de cookies :

  • Un sachet de préparation spécial cookies sarrasin/cacao/pépites de chocolat Miixo
  • 100 gr de margarine sans lactose
  • 1 œuf
Cookies sarrasin, cacao, pépites de chocolat
Cookies sarrasin, cacao, pépites de chocolat

Faites fondre dans une casserole la margarine et laissez tiédir.

Versez le contenu du sachet dans un récipient et ajoutez-y la margarine et l’œuf.

Cookies sarrasin, cacao, pépites de chocolat
Cookies sarrasin, cacao, pépites de chocolat

Mélangez avec une spatule jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Finir le pétrissage avec les mains et former une boule.

Cookies sarrasin, cacao, pépites de chocolat

Préchauffez le four à 200°c. Formez des petites boules de la taille d'une noix et applatissez-les légèrement, puis disposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez dans le four chaud pour 8 minutes (pour ma part j'ai laissé jusqu'à 10min).

Sortez la plaque du four et laissez refroidir quelques instants.

Cookies sarrasin, cacao, pépites de chocolat

J'avais réalisé ces cookies pour Pâques, histoire d'avoir moi aussi droit à ma "dose" de chocolat ne pouvant pas me délecter des cochonneries vendues dans le commerce.

Finalement j'y gagne, d'abord parce "c'est tout pour moi", et parce qu'en plus d'avoir le chocolat, j'ai des ingrédients bons pour la santé ;)

Voici donc mon bilan de la recette :

Les + : le goût ! le cacao, les pépites de chocolat, c'est déjà un plaisir pour les papilles, mais avec la fleur de sel les gôuts sont décuplés

Les - : La texture, qui n'est pas aussi craquante que des cookies traditionnels, et qui ressemble plus à des scones.

A vous de les tester et de me dire ce que vous en avez pensé !

Vous trouverez ici la vidéo de préparation faites par Miixo

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